GANAJ - KAZIMALIK BİTTER KOKOLİN İÇİNDEKİLER : Şeker, Kısmi Hidrojenize Bitkisel Yağ ( Ayçiçek, Palm, Pamuk), Yağı Azaltılmış Kakao Tozu, Peynir Altı Suyu Tozu (süt), Emülgatör (Ayçiçek Lesitini), Aroma Verici (Vanilya). ''Eser miktarda fındık, antep fıstığı, badem, ceviz içerebilir.'' ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ (100g'daki) / Nutrition Data (100g) Enerji / Energy 2268 kj / 540 kcal Toplam Yağ / Total Fat 35 g Doymuş Yağ / Saturated Fat 21 g Karbonhidrat / Carbonhydrate 52 g Toplam Şeker / Total Sugar 47 g Protein / Protein 3,7 g Tuz / Salt 0 Ganaj Pasta süslemek amacı ile kullanılan, kazıma veya traşlama yöntemi ile elde edilen ruloların (Chocolate Shavings) tadının bu amaçla kullanılan diğer ganajlara göre lezzet konusunda “çikolatalı” artısının olması ve kaplama yeteneği sayesinde pasta üreticileri tarafından tercih edilmektedir. Kuvertüre göre fiyat avantajı ve konfiseriye göre lezzet üstünlüğüne sahiptir.