GANAJ - KAZIMALIK BEYAZ KOKOLİN İÇİNDEKİLER : Şeker, Yağsız Süt Tozu, Kısmi Hidrojenize Bitkisel Yağ (Palm, Pamuk), Emülgatör (Ayçiçek Lesitini), Aroma vericiler ( Vanilya, Süt). ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ (100g'daki) / Nutrition Data (100g) Enerji / Energy 2339 kj / 557 kcalToplam Yağ / Total Fat 36 gDoymuş Yağ / Saturated Fat 21 g Karbonhidrat / Carbonhydrate 50 g Toplam Şeker / Total Sugar 34 g Protein / Protein 10 g Tuz / Salt 0 Ganaj Pasta süslemek amacı ile kullanılan, kazıma veya traşlama yöntemi ile elde edilen ruloların (Chocolate Shavings) tadının bu amaçla kullanılan diğer ganajlara göre lezzet konusunda “çikolatalı” artısının olması ve kaplama yeteneği sayesinde pasta üreticileri tarafından tercih edilmektedir. Kuvertüre göre fiyat avantajı ve konfiseriye göre lezzet üstünlüğüne sahiptir.