Kavrulmuş susamın aroması, bademli pralin ve sütlü çikolatanın kremsi yapısı aynı tartalette buluşuyor. Susamlı Pralin ve Sütlü Çikolatalı Tartalet; kıtır kakao sablé tabanı, yoğun pralin dolgusu ve pürüzsüz sütlü çikolatalı ganajıyla hem lezzet hem de doku aç...

Callebaut çikolata nedir, hangi çeşitleri bulunur ve mutfakta nasıl kullanılır? Bu yazımızda Belçika’nın dünyaca tanınan çikolata markası Callebaut’un bitter, sütlü, beyaz ve kuvertür çikolata seçeneklerini yakından inceliyoruz. Ganajdan brownie’ye, tatlı ve p...

Pollyanna waffle sosları; Sütlü, Bitter, Beyaz, Antep Fıstıklı ve Frambuazlı çeşitleriyle tatlılarınıza gerçek lezzet katar. Kullanıma hazır akışkan yapısıyla waffle, krep, pasta ve tüm tatlı tariflerinde pratik kullanım sağlar. Ürünlerimizde kesinlikle palm ...

DECORUP – %27 Yağ Oranıyla Profesyonel Pastacılık ve Dondurma Çözümleri İtalya’dan gelen yüksek performanslı DECORUP, %27 yağ oranı ve stabil yapısıyla pastacılık ve dondurma üretiminde mükemmel sonuç verir. Çırpıldığında yüksek hacim alır, formunu korur ve d...

Profesyonel pastacılık dünyasında başarıyı belirleyen unsurların başında kaliteli ham maddeler gelir. İşte tam da bu noktada Pollyanna devreye giriyor. Pastacılar için özel olarak geliştirdiğimiz ürün portföyümüzle, tatlı ve pastaların lezzetini bir üst seviye...

Callebaut çikolata nedir, çeşitleri nelerdir ve nasıl kullanılır? Bu yazımızda Belçika’nın ünlü çikolata markası Callebaut'un bitter, sütlü, beyaz ve kuvertür çeşitlerini keşfedip, çikolata ganajı ve brownie gibi enfes tarifler hazırlayabilirsiniz. Profesyonel...