25. MEC3 Soffice (06071) – 3 Kg

Ürün Tanımı

MEC3 Soffice 3 Kg, profesyonel dondurma üretiminde ürünün daha yumuşak, ince dokulu ve kolay servis edilebilir bir yapıya sahip olmasını desteklemek amacıyla geliştirilmiş özel bir dondurma geliştiricisidir.

MEC3 tarafından hazırlanan Soffice, özellikle sertleşme eğilimi gösteren dondurma çeşitlerinde yapısal özelliklerin iyileştirilmesine yardımcı olur.

Çikolata, fındık ve benzeri yoğun aromalı dondurmalar, reçetelerine bağlı olarak farklı sertlik özellikleri gösterebilir. Soffice, bu tür uygulamalarda daha yumuşak ve dengeli bir dondurma yapısı elde edilmesini desteklemek amacıyla kullanılabilir.

Kullanım Alanları

MEC3 Soffice, başta sütlü gelato çeşitleri olmak üzere profesyonel dondurma üretiminde kullanılabilir.

Özellikle;

• Çikolatalı gelato,

• Bitter çikolatalı dondurma,

• Fındıklı gelato,

• Yoğun kremalı dondurma çeşitleri,

• Sertleşme eğilimi gösteren özel reçeteler

için uygun bir yardımcı ürün seçeneğidir.

Farklı dondurma karışımlarında kullanımı, hazırlanan reçetenin teknik özelliklerine göre düzenlenebilir.

Kullanım Önerisi

MEC3'ün resmî ürün bilgilerine göre Soffice, sıcak ve soğuk hazırlama yöntemlerinde kullanılabilir.

Üreticinin önerdiği miktar 1 litre süt veya su için 30–60 gramdır. Ürün, reçetede kullanılan aynı miktarda şekerin yerine eklenerek değerlendirilebilir.

Uygulama miktarı, hazırlanacak dondurmanın yapısına ve hedeflenen servis özelliklerine göre belirlenmelidir.

Profesyonel Kullanım Avantajları

Soffice, dondurmanın daha ince ve yumuşak bir doku kazanmasına yardımcı olarak servis sürecinde kolaylık sağlamayı hedefler.

Özellikle yoğun çikolata ve kuruyemiş aromalı dondurma çeşitlerinde ürünün kaşıkla alınabilir yapısının desteklenmesi açısından önemli bir yardımcı bileşendir.

Ambalaj ve Ürün Bilgileri

• Marka: MEC3

• Ürün Kodu: 06071

• Net Miktar: 3 Kg

• Ürün Türü: Dondurma yumuşaklık ve yapı geliştirici

• Kullanım Alanı: Profesyonel gelato ve sütlü dondurma üretimi

MEC3 Soffice 3 Kg, profesyonel dondurma üretiminde daha yumuşak, ince dokulu ve kolay servis edilebilir ürünler hazırlanmasına yardımcı olan özel bir dondurma geliştiricisidir.