CALLEBAUT BEYAZ DROP ÇİKOLATA (10 KG)

CALLEBAUT W2 BEYAZ DROP ÇİKOLATA 10 KG

Callebaut W2 Beyaz Drop Çikolata 10 KG, profesyonel pastacılık ve çikolata üretiminde yüksek miktarda beyaz çikolata kullanan işletmeler için geliştirilmiş, Callebaut'un en ikonik beyaz çikolata reçetelerinden biri olan W2'nin profesyonel 10 kg ambalajlı formudur.

Callebaut W2; sütlü, kremsi, karamelimsi ve vanilya notalarını dengeli bir lezzet profili içerisinde sunar. Orta akışkanlık özelliği sayesinde çikolata barları, kalıplı çikolatalar ve içi boş çikolata figürlerinden mousse, krema, dondurma, içecek ve soslara kadar çok geniş bir kullanım alanına sahiptir. Callebaut tarafından çok yönlü bir beyaz kuvertür çikolata olarak konumlandırılan W2, farklı malzeme ve aromalarla kolayca eşleştirilebilir.

PROFESYONEL PASTACILIK VE ÇİKOLATA ÜRETİMİ İÇİN CALLEBAUT W2

Callebaut W2 Beyaz Drop Çikolata 10 KG, özellikle günlük üretiminde yüksek miktarda çikolata tüketen pastaneler, butik pastacılar, çikolata atölyeleri, oteller, restoranlar, kafeler ve profesyonel mutfaklar için ideal bir ambalaj seçeneğidir.

10 kg'lık büyük ambalajı sayesinde düzenli ve yüksek hacimli üretim yapan işletmelerde daha uzun süreli kullanım sağlarken, kilogram bazında daha avantajlı maliyet sunar. Bu nedenle W2'nin 400 gr, 1 kg veya 2,5 kg gibi daha küçük ambalajlarını düzenli olarak kullanan işletmeler için 10 kg profesyonel paket, birim kilogram maliyetini düşürmeye yardımcı olan ekonomik bir alternatiftir.

Özellikle butik pastacılık üretimi, toplu pasta siparişleri, günlük ganaj ve krema üretimi, çikolata kaplama ve dekorasyon işlemleri gibi yüksek miktarda beyaz çikolata kullanılan işletmeler için tercih edilebilir.

CALLEBAUT W2 BEYAZ ÇİKOLATA KULLANIM ALANLARI

Callebaut W2'nin orta akışkanlığı ve dengeli lezzet profili, ürünü çok farklı profesyonel uygulamalarda kullanılabilir hale getirir.

Başlıca kullanım alanları:

• Beyaz çikolatalı ganaj
• Mousse ve bavarois
• Pastacı kremaları
• Beyaz çikolatalı krema ve dolgular
• Pasta ve entremet
• Cheesecake ve tart
• Makaron dolguları
• Pralin ve trüf
• Bonbon ve kalıplanmış çikolatalar
• Çikolata tabletleri ve barlar
• İçi boş çikolata figürleri
• Çikolata kaplama ve daldırma
• Çikolata dekorasyonu
• Çikolata sosları
• Dondurma ve gelato
• Soft dondurma
• Milkshake ve çikolatalı içecekler
• Waffle, krep ve tatlı uygulamaları
• Donut, cupcake ve çeşitli fırın ürünleri
• Fondü
• Çikolata fıskiyesi
• Çikolata püskürtme ve dekorasyon uygulamaları

Callebaut'un resmi ürün bilgilerinde W2; kalıplama, kaplama, dekorasyon ve püskürtme gibi çikolata tekniklerinin yanında mousse, krema, dondurma, içecek ve sos uygulamalarında kullanılabilen çok yönlü bir beyaz çikolata olarak belirtilmektedir.

LEZZET PROFİLİ

Callebaut W2, belirgin sütlü ve kremsi karakteri ile birlikte dengeli karamel ve vanilya nüansları sunar. İpeksi ve ağızda eriyen yapısı, beyaz çikolatanın kullanıldığı reçetelere zengin ve dengeli bir lezzet kazandırır.

W2'nin dengeli aromatik yapısı; ekşi ve tatlı meyvelerden baharatlara, bitkilerden kuruyemişlere kadar geniş bir yelpazede malzemeyle uyum sağlar. Callebaut'un önerdiği eşleşmeler arasında mango, limon, ravent, nane, kişniş, siyah susam, Sichuan biberi, susam yağı ve keçi peyniri gibi farklı tatlar bulunmaktadır.

CALLEBAUT W2 TEKNİK ÖZELLİKLERİ

• Marka: Callebaut
• Reçete: W2
• Ürün: Beyaz Kuvertür Çikolata
• Çikolata Türü: Beyaz Çikolata
• Form: Drop / Callets
• Gramaj: 10 KG
• Ürün Kodu: W2NV-595
• Seri: Finest Belgian Chocolate
• Min. Kuru Kakao Kitlesi: %28
• Min. Kuru Süt Kitlesi: %22
• Yağ Oranı: %35,8
• Akışkanlık: Orta Akışkanlık
• Ambalaj: 10 KG torba
• Koli İçeriği: 2 adet 10 KG torba

Teknik özellikler Callebaut'un resmi W2NV-595 ürün sayfasındaki güncel ürün bilgilerine dayanmaktadır.

10 KG PAKETİN AVANTAJI

Callebaut W2 10 KG, özellikle yüksek miktarda beyaz çikolata tüketen profesyonel işletmeler için maliyet ve kullanım açısından avantajlı bir ambalaj seçeneğidir.

Düzenli olarak ganaj, krema, mousse, dondurma, çikolata sosu, kaplama, dekorasyon veya kalıplı çikolata üreten işletmeler için 10 kg'lık ambalaj, küçük gramajlı paketlere kıyasla kilogram başına daha avantajlı bir satın alma maliyeti sunabilir.

Bu nedenle ürün; günlük üretim hacmi yüksek butik pastacılar, pastaneler, çikolata üreticileri ve profesyonel mutfaklar tarafından tercih edilmeye uygundur.

PROFESYONEL ÜRETİM İÇİN CALLEBAUT W2

Callebaut W2 Beyaz Drop Çikolata 10 KG, dengeli sütlü ve kremsi lezzeti, karamel ve vanilya nüansları ve orta akışkanlığı ile profesyonel pastacılıkta çok geniş kullanım alanına sahip premium bir beyaz kuvertür çikolatadır.

Büyük hacimli üretim yapan işletmeler için sunulan 10 kg profesyonel ambalaj, yüksek çikolata tüketiminde pratik kullanım sağlarken kilogram bazında daha avantajlı maliyet elde edilmesine yardımcı olur.

Callebaut W2 Beyaz Drop Çikolata 10 KG, özellikle profesyonel pastacılar, butik pastacılar, pastaneler ve çikolata üreticileri için yüksek hacimli üretimlerde tercih edilebilecek, çok yönlü ve ekonomik bir beyaz kuvertür çikolata seçeneğidir.