Ürün Açıklaması
Callebaut Beyaz Blok Çikolata (5 KG), Callebaut ürün ailesinde profesyonel pastacılık ve çikolata uygulamaları için kullanılan beyaz blok ürünüdür.
Ürün bilgisi: sipariş kodu W2NVCAL-101; reçete/eşleşme W2; min. %28 kuru kakao kitlesi; min. %22 kuru süt kitlesi; %35.8 yağ oranı; akışkanlık 3/5 - orta akışkanlık.
Lezzet profili: dengeli - sütlü - kremsi - vanilya nüansları.
Ambalaj/gramaj: 5kg blok | 5 paket/kutu.
Kullanım alanları:
- Ganaj, krema ve dolgu uygulamaları
- Kaplama ve dekor çalışmaları
- Mousse, pasta ve tatlı üretimi
- Kafe, pastane ve profesyonel mutfak uygulamaları
Ürün bilgileri:
- Marka: Callebaut
- Sipariş kodu: W2NVCAL-101
- Reçete/eşleşme: W2
- Tür: Beyaz
- Form: Blok
- Gramaj: 5 KG
- Min. kuru kakao kitlesi: %28
- Min. kuru süt kitlesi: %22
- Yağ yüzdesi: %35.8
- Akışkanlık: 3/5 - orta akışkanlık
- Tat profili: dengeli - sütlü - kremsi - vanilya nüansları
Saklama önerisi:
Serin, kuru ve güneş görmeyen ortamda muhafaza ediniz.
