CALLEBAUT BİTTER DROP ÇİKOLATA %60 (10 KG)

Callebaut Bitter Drop Çikolata %60 (10 KG), Callebaut ürün ailesinde profesyonel pastacılık ve çikolata uygulamaları için kullanılan bitter drop ürünüdür.

Ürün bilgisi: sipariş kodu 60-40-38NV-01B; reçete/eşleşme 60-40-38; min. %60.1 kuru kakao kitlesi; %38.8 yağ oranı; akışkanlık 3/5 - orta akışkanlık.

Lezzet profili: yoğun kakao - hafif acı - meyvemsi nüanslar.

Ambalaj/gramaj: 10kg Bag | 2 Bags/Box | lost pallet(640kg).

Kullanım alanları:

- Ganaj, krema ve dolgu uygulamaları

- Kaplama ve dekor çalışmaları

- Mousse, pasta ve tatlı üretimi

- Kafe, pastane ve profesyonel mutfak uygulamaları

Ürün bilgileri:

- Marka: Callebaut

- Sipariş kodu: 60-40-38NV-01B

- Reçete/eşleşme: 60-40-38

- Tür: Bitter

- Form: Drop

- Gramaj: 10 KG

- Min. kuru kakao kitlesi: %60.1

- Yağ yüzdesi: %38.8

- Akışkanlık: 3/5 - orta akışkanlık

- Tat profili: yoğun kakao - hafif acı - meyvemsi nüanslar

Saklama önerisi:

Serin, kuru ve güneş görmeyen ortamda muhafaza ediniz.