Ürün Açıklaması
Callebaut Bitter Drop Çikolata %80 (2,5 KG) (GÜÇLÜ), Callebaut ürün ailesinde profesyonel pastacılık ve çikolata uygulamaları için kullanılan bitter drop ürünüdür.
Ürün bilgisi: sipariş kodu 80-20-44-E4-U71; reçete/eşleşme POWER; min. %80 kuru kakao kitlesi; %44.5 yağ oranı; akışkanlık 2/5 - düşük akışkanlık.
Lezzet profili: 80 yoğun kakao - ekstra acı - kavrulmuş - meyvemsi.
Ambalaj/gramaj: 2.5 kg torba | 8 torba/kutu.
Kullanım alanları:
- Ganaj, krema ve dolgu uygulamaları
- Kaplama ve dekor çalışmaları
- Mousse, pasta ve tatlı üretimi
- Kafe, pastane ve profesyonel mutfak uygulamaları
Ürün bilgileri:
- Marka: Callebaut
- Sipariş kodu: 80-20-44-E4-U71
- Reçete/eşleşme: POWER
- Tür: Bitter
- Form: Drop
- Gramaj: 2,5 KG
- Min. kuru kakao kitlesi: %80
- Yağ yüzdesi: %44.5
- Akışkanlık: 2/5 - düşük akışkanlık
- Tat profili: 80 yoğun kakao - ekstra acı - kavrulmuş - meyvemsi
Saklama önerisi:
Serin, kuru ve güneş görmeyen ortamda muhafaza ediniz.
