CALLEBAUT CREME DELL’ARTİGİANO BİANCA BEYAZ PRALİN (10 KG)

Beyaz çikolata tadı - çalışmak isteyeceğiniz bir rüya. Creme dell'Artigiano Bianca, glaze etme ve hamur işlerini doldurma işlemlerine yönelik kullanıma hazır bir bazdır. Hoş beyaz çikolata tadı ve yumuşak, kremamsı dokusu sayesinde bu krema, choux hamur işlerini, çıtır İtalyan hamur işleri, turtalar ve çok daha fazlasını doldurmak için mükemmeldir. Ayrıca, kekler ve hamur işlerinde yumuşaklığını koruyan ve ağızda hoş bir his bırakan saten, beyaz kaplamayla glaze etmek için harikadır. Glaze olarak kullanılan krema, raf ömürleri boyunca hamur işleriniz üzerinde mükemmel görünür ve dağılmaz. Ayrıca tatlıları ve hamur işlerini Creme dell'Artigiano Bianca ile doldurabilir veya kaplayabilir ve hemen ardından daha sonra satışa sunmak üzere dondurucuda saklayabilirsiniz. Creme dell'Artigiano Bianca, mükemmel kullanışlılık sağlar: Doldurma için mükemmel bir doku elde etmek amacıyla yumuşatın veya ±30°C'ye ya da daha akıcı glaze doku için ±40°'ye ısıtın. Uzun raf ömrüne sahiptir ve yalnızca hidro olmayan yağlar içerir.