CALLEBAUT RUBY2 ÇİKOLATA DROP RB2 (2,5 KG) X4

Callebaut RUBY2 Çikolata Drop RB2 (2,5 KG) X4, Callebaut ürün ailesinde profesyonel pastacılık ve çikolata uygulamaları için kullanılan ruby drop ürünüdür.

Ürün bilgisi: sipariş kodu CHR-R35RB1-E4-U70; reçete/eşleşme RB1; min. %47.3 kuru kakao kitlesi; min. %26.3 kuru süt kitlesi; %35.9 yağ oranı; akışkanlık 3/5 - orta akışkanlık.

Lezzet profili: yoğun meyvemsilik - taze, mayhoş notalar.

Ambalaj/gramaj: 2.5kg torba | 4 torba/kutu.

Kullanım alanları:

- Ganaj, krema ve dolgu uygulamaları

- Kaplama ve dekor çalışmaları

- Mousse, pasta ve tatlı üretimi

- Kafe, pastane ve profesyonel mutfak uygulamaları

Ürün bilgileri:

- Marka: Callebaut

- Sipariş kodu: CHR-R35RB1-E4-U70

- Reçete/eşleşme: RB1

- Tür: Ruby

- Form: Drop

- Gramaj: 2,5 KG

- Min. kuru kakao kitlesi: %47.3

- Min. kuru süt kitlesi: %26.3

- Yağ yüzdesi: %35.9

- Akışkanlık: 3/5 - orta akışkanlık

- Tat profili: yoğun meyvemsilik - taze, mayhoş notalar

Saklama önerisi:

Serin, kuru ve güneş görmeyen ortamda muhafaza ediniz.