CALLEBAUT SÜTLÜ PARÇA ÇİKOLATA 4-7 MM (2,5 KG) (MONA LİSA)

Callebaut Sütlü Parça Çikolata 4-7 MM (2,5 KG) (MONA LİSA), Callebaut ürün ailesinde profesyonel pastacılık ve çikolata uygulamaları için kullanılan sütlü parça ürünüdür.

Ürün bilgisi: sipariş kodu 823-E4-U71; reçete/eşleşme 823; min. %33.6 kuru kakao kitlesi; min. %20.8 kuru süt kitlesi; %36.2 yağ oranı; akışkanlık 3/5 - orta akışkanlık.

Lezzet profili: zengin kakao - dengeli - sütlü - karamel nüansları.

Ambalaj/gramaj: 2.5 kg torba | 8 torba/kutu.

Kullanım alanları:

- Ganaj, krema ve dolgu uygulamaları

- Kaplama ve dekor çalışmaları

- Mousse, pasta ve tatlı üretimi

- Kafe, pastane ve profesyonel mutfak uygulamaları

Ürün bilgileri:

- Marka: Callebaut

- Sipariş kodu: 823-E4-U71

- Reçete/eşleşme: 823

- Tür: Sütlü

- Form: Parça

- Gramaj: 2,5 KG

- Min. kuru kakao kitlesi: %33.6

- Min. kuru süt kitlesi: %20.8

- Yağ yüzdesi: %36.2

- Akışkanlık: 3/5 - orta akışkanlık

- Tat profili: zengin kakao - dengeli - sütlü - karamel nüansları

Saklama önerisi:

Serin, kuru ve güneş görmeyen ortamda muhafaza ediniz.