Ürün Açıklaması
Callebaut Truffle Shelles Sütlü (1,36 KG), Callebaut ürün ailesinde profesyonel pastacılık ve çikolata uygulamaları için kullanılan sütlü truffle shell ürünüdür.
Ürün bilgisi: sipariş kodu 823NV-120; reçete/eşleşme 823; min. %33.6 kuru kakao kitlesi; min. %20.8 kuru süt kitlesi; %36.2 yağ oranı; akışkanlık 3/5 - orta akışkanlık.
Lezzet profili: zengin kakao - dengeli - sütlü - karamel nüansları.
Ambalaj/gramaj: 5kg paket | 5 paket/kutu | Euro pallet (1000kg).
Kullanım alanları:
- Ganaj, krema ve dolgu uygulamaları
- Kaplama ve dekor çalışmaları
- Mousse, pasta ve tatlı üretimi
- Kafe, pastane ve profesyonel mutfak uygulamaları
Ürün bilgileri:
- Marka: Callebaut
- Sipariş kodu: 823NV-120
- Reçete/eşleşme: 823
- Tür: Sütlü
- Form: Truffle Shell
- Gramaj: 1,36 KG
- Min. kuru kakao kitlesi: %33.6
- Min. kuru süt kitlesi: %20.8
- Yağ yüzdesi: %36.2
- Akışkanlık: 3/5 - orta akışkanlık
- Tat profili: zengin kakao - dengeli - sütlü - karamel nüansları
Saklama önerisi:
Serin, kuru ve güneş görmeyen ortamda muhafaza ediniz.
