CALLEBAUT TRUFFLE SHELLES BİTTER (1,36 KG)

Callebaut Truffle Shelles Bitter (1,36 KG), Callebaut ürün ailesinde profesyonel pastacılık ve çikolata uygulamaları için kullanılan bitter truffle shell ürünüdür.

Ürün bilgisi: sipariş kodu 811NV-120; reçete/eşleşme 811; min. %54.5 kuru kakao kitlesi; %36.6 yağ oranı; akışkanlık 3/5 - orta akışkanlık.

Lezzet profili: zengin kakao - dengeli - pürüzsüz - meyvemsi nüanslar.

Ambalaj/gramaj: 5kg paket | 5 paket/kutu | Euro pallet (1000kg).

Kullanım alanları:

- Ganaj, krema ve dolgu uygulamaları

- Kaplama ve dekor çalışmaları

- Mousse, pasta ve tatlı üretimi

- Kafe, pastane ve profesyonel mutfak uygulamaları

Ürün bilgileri:

- Marka: Callebaut

- Sipariş kodu: 811NV-120

- Reçete/eşleşme: 811

- Tür: Bitter

- Form: Truffle Shell

- Gramaj: 1,36 KG

- Min. kuru kakao kitlesi: %54.5

- Yağ yüzdesi: %36.6

- Akışkanlık: 3/5 - orta akışkanlık

- Tat profili: zengin kakao - dengeli - pürüzsüz - meyvemsi nüanslar

Saklama önerisi:

Serin, kuru ve güneş görmeyen ortamda muhafaza ediniz.